สาขาวิชาการโรงแรมและบริการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น โดย พัสกรณ์ อ่อนสุด

               ทางสาขาการโรงแรมและบริการมีห้องเรียนเฉพาะทางมากมายหลากหลายห้อง ได้แก่                     - ห้องเรียนภาษาอังกฤษ MEP (Mini English Program)  มีไว้เพื่อเรียนในรายวิชาต่างๆที่เป็นแนวทฤษฎี เช่น หลักการดำเนินงานโรงแรม อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรม ภายในห้องเรียนมีจอโปรเจคเตอร์ ไมโครโฟน เพื่อใช้ในการนำเสนองานต่างๆ                     - ห้องประชุมสัมมนา ( Conference room)   มีไว้เพื่อเรียนในรายวิชาการจัดประชุมสัมมนา ภายในห้องจัดให้มีบรรยากาศเหมือนห้องประชุมจริง มีแอร์ โต๊ะประชุม แท็บเล็ต จอโปรเจคเตอร์ เพื่อให้ผู้เรียนได้เข้าถึงบรรยากาศของการประชุมสัมมนาให้มากที่สุด                     - ห้องพัฒนาบุคลิกภาพ  มีไว้เพื่อเรียนในราย...

           ตั้งอยู่ที่อาคาร 9 ชั้น 2 เป็นห้องเรียนเฉพาะทางในรายวิชาการจัดการแม่บ้าน และการบริหารงานส่วนหน้าโรงแรม ภายในโรงแรมแก่นเก้า ประกอบไปด้วยห้องพักทั้งหมด 6 ห้อง ประกอบไปด้วย ห้อง Double room ห้อง Twin room และห้อง Connecting room ห้องพักเหล่านี้สามารถเปิดให้แขกเข้าพักได้จริง มีสิ่งอำนวยความสะดวกเหมือนโรงแรมทั่วไป ในราคาเริ่มต้นที่ 500 บาทต่อคืน            เคาน์เตอร์ให้บริการ หรือ Front office ให้บริการในด้านเช็คอิน เช็คเอาท์ และรับเรื่องการแกไขปัญหาต่างๆของลูกค้าระหว่าการเข้าพัก โต๊ะรับประทานอาหารเช้า อยู่บริเวณหน้าเคาน์เตอร์ มีไว้สำหรับบริการอาหารเช้าเมื่อลูกค้าต้องการรับประทานอาหารเช้าในโรงแรม ห้อง Double room เป็นห้องเตียงเดี่ยว สามารถนอนได้ 2 คน ห้อง Connecting Room เป็นห้อง 2 ห้องที่มีประตูเชื่อมต่อหากัน ห้องน้ำภายในห้องพัก มีเครื่องทำน้ำอุ่น ห้องอาบน้ำ สบู่ แชมพู และผ้าเช็ดตัว มีแอร์ ทีวี และมินิบาร์ ทุกห้องพัก มีอุปกรณ์ชงชา กาแฟ ทุกห้องพัก ...

          ภาพบางส่วนของงานบริการอาหารและเครื่องดื่มภายสถานศึกษาและนอกสถานศึกษา ถือเป็นการเรียนรู้นอกห้องเรียนอย่างหนึ่ง หรือการเรียนรู้ในสถานการณ์จริง ที่จะทำให้ผู้เรียนมีความรู้และทักษะในด้านการแกไขปัญหาเฉพาะหน้าที่เกิดขึ้นกับพนักงานบริการและลูกค้า เพื่อจะได้ทำความรู้และทักษะวิชาชีพที่ได้ไปใช้ในสถานประกอบการหรือโรงแรมในอนาคต